A vovó já dizia que o suco de beterraba com cenoura e laranja era o cão para saúde, assim como o velho marinheiro Popeye conseguia muita força com seu ramo de espinafre. Os ditados populares sempre tem razão.
A beterraba, o alface, o morango, a cenoura e alguns outros alimentos são ricos em Nitrato. E o uso desses alimentos, ou mesmo do nitrato de sódio puro, diminui a demanda de oxigênio em exercício submáximo, ou seja, melhora a eficiência.
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Palavras chave:
Beterraba, Cenoura, Óxido Nítrico, Nitrato, Desempenho, Corrida, Natação, Triathlon
Beetroot, Carrot, Nitric Oxide, Nitrate, Performance, Running, Swimming
